数年前、本別町の広報誌に原木しいたけ栽培の募集記事が載っていたので早速応募しました。春頃、原木に種菌を植え付けておくだけで、翌年の春頃にはシイタケを収穫することができます。採れたてのしいたけを焼いて食べると本当においしいです。味付けしなく…

先日ある農家の見学会に行ってきました。酪農家2軒、肉牛農家1軒、それぞれ特徴的な経営を行っていてとても勉強になりました。 やはり農業を行っていくには相当な設備投資を行う必要があり、覚悟が必要だなと思います。牛舎等の設備に億単位の設備投資をして…