原木しいたけ栽培

数年前、本別町の広報誌に原木しいたけ栽培の募集記事が載っていたので早速応募しました。春頃、原木に種菌を植え付けておくだけで、翌年の春頃にはシイタケを収穫することができます。

採れたてのしいたけを焼いて食べると本当においしいです。味付けしなくても、シイタケ本来の味と野性味が味わえます。

これが本当の贅沢かもしれません。

大いなる大地・自然に感謝です。